Susamlı Simit

Malzemeler 1 paket margarin 5 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek) 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Susam Un (alabildiği kadar)

Yapılışı : Paket margarin ve sıvı yağ, yoğut içinde iyice ezilir. Karışıma alabildiği kadar un ilave edilir. Amaç yumuşak bir hamur elde etmektir. Bu yüzden un, göz kararıyla koyulmalıdır. Yumuşak hal alan hamura, avuç ayası büyüklüğünde simit şekli verilir. Ayrı uygun büyüklükteki bir kabın içine yumurtanın beyazı (akı) ayrıştırılır. Simit şekli verilmiş hamurlar, önce yumurta akına, sonra da susama batırılarak fırın tepsisine yerleştirilir. 230 derecede ısıtılmış fırına tepsi yerleştirilir. Üzeri kızarınca( gevrek) tepsi fırından çıkartılır.

Eklenme Tarihi 14.10.2010 Ekleyen BalyemezS Yöresi Anonim